“湖南休閑食品產(chǎn)業(yè)部分領(lǐng)域已在全國(guó)形成領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)或較強(qiáng)影響力。淘寶公布 2020 年度十大產(chǎn)業(yè)帶及百?gòu)?qiáng)產(chǎn)業(yè)帶榜單，湖南平江辣條入選 TOP20，平江辣條在全國(guó)辣條市場(chǎng)的占有率超過1/3。瀏陽(yáng)金磨坊花花腸子系列產(chǎn)品銷量全國(guó)第一。平江勁仔休閑小魚食品年銷售超 12 億包，線上、線 下銷量均為魚零食第一。絕味食品在全 國(guó) 31 個(gè)省級(jí)行政區(qū)擁有門店 接近14000家，創(chuàng)歷史新高，是全國(guó)門店數(shù)量最多的鹵味休閑食品企業(yè)?！?

8月13日上午，2022第二屆中部（湖南）休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦。作為本次論壇的指導(dǎo)單位，湖南省工業(yè)和信息化行業(yè)事務(wù)中心消費(fèi)品部王自立部長(zhǎng)發(fā)布了《湖南省休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告》，透露了以上數(shù)據(jù)。同時(shí)，報(bào)告還就今后湖南休閑食品產(chǎn)業(yè)布局方向和發(fā)展提出了建議，強(qiáng)調(diào)休閑食品產(chǎn)業(yè)要緊跟時(shí)代變化，注重持續(xù)創(chuàng)新，進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)管理，加強(qiáng)品牌建設(shè)。

據(jù)介紹，從2020年開始，在省工業(yè)和信息化行業(yè)事務(wù)中心指下，省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)邀請(qǐng)了省政府發(fā)展研究中心、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、長(zhǎng)沙理工大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、省農(nóng)科院等參與，并調(diào)研了河南、福建等地，歷時(shí)將近一年，數(shù)易其稿，最終完成了《湖南休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告》。

此次論壇以“后疫情時(shí)代，休閑食品風(fēng)口”為主題，由湖南省食品聯(lián)合會(huì)、湖南省休閑食品協(xié)會(huì)、仁創(chuàng)會(huì)展主辦，湖南高橋酒水食品城協(xié)辦，納食作為戰(zhàn)略合作媒體單位，中國(guó)食品安全報(bào)作為支持媒體，熊貓傳媒集團(tuán)、締壹品牌視覺作為支持單位，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)群星閃耀，有休閑食品主流品牌生產(chǎn)企業(yè)和渠道商代表等共300人+與會(huì)。

本次峰會(huì)圍繞湖南休閑食品產(chǎn)業(yè)的布局，疫情后行業(yè)趨勢(shì)及挑戰(zhàn)等議題展開，滿足行業(yè)人士對(duì)于市場(chǎng)資訊及業(yè)務(wù)接洽的需求。

湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)涂曉林代表主辦方致辭。他表示，我國(guó)零食市場(chǎng)體量大、雖然因?yàn)橐咔樵驅(qū)е孪M(fèi)疲弱，但瑕不掩瑜，零食行業(yè)仍然擁有著極大的發(fā)展?jié)摿ΑＯ嘈疟敬握搲欢〞?huì)對(duì)湖南休閑食品行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)出力量！

仁創(chuàng)會(huì)展總裁熊震以承辦方及東道主的身份，致歡迎辭，拉開大會(huì)的精彩序幕，他誠(chéng)摯地向各位來賓表示歡迎并由衷地致謝。

熊貓傳媒集團(tuán)董事長(zhǎng)申晨現(xiàn)場(chǎng)以休閑食品的底層邏輯為主題分享，現(xiàn)場(chǎng)金句頻出。他講到，人生無非兩件事，更好的節(jié)約時(shí)間（提升效率），更好的浪費(fèi)時(shí)間（提升儀式感）。他認(rèn)為，現(xiàn)階國(guó)內(nèi)休閑食品不斷地在創(chuàng)新發(fā)展，除了從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變，更多的是需要從提升效率或提升儀式感出發(fā)，探索國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的新發(fā)展思路。

當(dāng)前大環(huán)境下，流量去中心化后逐漸導(dǎo)致獲客成本不斷攀升，流量越來越貴，食品企業(yè)銷量越來越難，納食科技董事長(zhǎng)兼CEO李研《用好數(shù)字化工具破局休食企業(yè)的增長(zhǎng)瓶頸》為主題，從流量角度解析休閑食品破局之道。她表示要通過運(yùn)用數(shù)字化工具，構(gòu)建實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)的天地人網(wǎng)，尋找企業(yè)市場(chǎng)和用戶增長(zhǎng)曲線。

締壹品牌視覺聯(lián)合創(chuàng)始人CEO胡磊從視覺設(shè)計(jì)分享，"互聯(lián)網(wǎng)＋"時(shí)代品牌營(yíng)銷方式的變化，讓品牌從產(chǎn)品的提供者轉(zhuǎn)換為精神價(jià)值的倡導(dǎo)者與生活方式的引導(dǎo)者。加之Z世代人群個(gè)性化、碎片化、高端化的消費(fèi)需求，使產(chǎn)品品牌視覺形象貫穿于產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營(yíng)銷推廣、使用乃至售后服務(wù)等全流程中。他強(qiáng)調(diào)視覺強(qiáng)才能品牌強(qiáng)。

用戶消費(fèi)行為、用戶接觸的場(chǎng)景越發(fā)多元化的今天，品牌在營(yíng)銷層面能通過哪些方式更好的占領(lǐng)消費(fèi)者心智，成為了這個(gè)時(shí)代新場(chǎng)景下的營(yíng)銷意課題。湖南人泰食品有限公司副總經(jīng)理張勇從《新營(yíng)銷模式驅(qū)動(dòng)品牌創(chuàng)新增長(zhǎng)》進(jìn)行分享。

論壇之還以《探討持續(xù)擁抱趨勢(shì)的方向》為題，邀請(qǐng)了湖南省休閑食品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、長(zhǎng)龍食品創(chuàng)始人李意龍，長(zhǎng)沙聚美合豆制品有限公司總經(jīng)理易勇，嗨吃家食品科技有限公司總經(jīng)理趙正強(qiáng)，湖南巨龍商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)張初陽(yáng)，長(zhǎng)沙索的味食品貿(mào)易有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人何彥兵，湖南省旺輝食品有限公司品牌總經(jīng)理徐珍珍參與對(duì)話。大家從政策、行業(yè)、企業(yè)等多個(gè)角度出發(fā)，展開思想碰撞，分享新觀點(diǎn)、傳遞新理念、共話新機(jī)遇，贏得了在場(chǎng)觀眾一次次熱烈的掌聲。