華聲在線9月17日訊(記者 黃梅)今日下午，第八屆中國國際食品餐飲博覽會(以下簡稱“食餐會”)在長沙落下帷幕。本屆食餐會展覽面積達10萬平米，匯集了約1800家企業(yè)、4萬余件展品。為期3天的展會中，參展觀眾突破21萬人次，創(chuàng)歷屆展會新高。

作為“2023消費提振年”的重要活動之一，食餐會在辦展規(guī)模、觀眾質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)鏈接等各方面均超預(yù)期。展會期間，現(xiàn)場人潮絡(luò)繹，累計參展觀眾達21.54萬人次，創(chuàng)歷屆展會新高?！盎鸨钡娜藲獗澈笫钦娼鸢足y的成交額。據(jù)不完全統(tǒng)計，展會期間現(xiàn)場交易額及意向訂單共計約61.2億元。在江蘇、云南特色產(chǎn)品推介會上，20家企業(yè)達成合作共識，簽約金額達2.68億元;“味道湖南”活動期間，多家采購商與供應(yīng)商簽約合作，簽約金額達5000萬元。

食餐會成績亮眼，離不開平臺匯聚了諸多知名食餐品牌。展會有省外江西、海南、云南、山西、江蘇等20個省市組團，省內(nèi)長沙、湘潭、衡陽、常德等11個市州的名優(yōu)特食品和餐飲集中亮相展會，現(xiàn)場還打造了韓國館、香港館、澳大利亞館和泰國館。中糧集團、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團、輕工鹽業(yè)集團、今麥郎、唐人神等品牌參展。

現(xiàn)場，南縣小龍蝦、津市牛肉米粉、衡陽魚丸等湖南美食，山西的陳醋、海南的椰子汁、陜西的肉夾饃等中國特產(chǎn)，葡萄牙的紅酒、盧旺達的干辣椒、韓國館的休閑零食等異國風(fēng)味肴紛至沓來、引人垂涎。

值得一提的是，本屆展會活動更加豐富、創(chuàng)新。展會期間舉辦了中國國際食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展大會、第四屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會、第三屆中部品牌力量食董會發(fā)展論壇等論壇活動，共議食品餐飲產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量提升、創(chuàng)新科技、傳播推廣等方面所面臨的機遇與挑戰(zhàn)、出路與對策。

此外，為迎合新消費主力，食餐會緊抓流量密碼，聯(lián)合抖音、小紅書、天貓、快手等，打開展商與展會、平臺與品牌更深度的創(chuàng)新合作模式。其中，抖音總曝光1.3億，同城熱榜TOP2，小紅書曝光量達到60W+，私域社群人數(shù)達到1.5W。現(xiàn)場各展臺開設(shè)直播間，利用線上平臺推介展會產(chǎn)品，擴大展會傳播聲量，實現(xiàn)“數(shù)字食餐會”。

據(jù)悉，第九屆中國國際食品餐飲博覽會將于2024年9月6-8日繼續(xù)在長沙國際會展中心舉辦。